トルコのチーズとパセリのクレープ！

Name: トルコのチーズとパセリのクレープ！
Yield: 2人分、約6〜8枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 2個; 水 200ml; 牛乳 200ml; 小麦粉 1.5カップ; 塩 小さじ1/2; 白チーズ＝ベヤズペイニル、またはフェタや塩気のあるチーズ 150g; パセリ 1/4束; サラダ油 適量（焼く用）

Peynir @cook_87571996

Peynirli Maydanozlu Krep（チーズとパセリのクレープ）とはトルコの朝ごはんにぴったりな塩味系クレープ！
ふわふわ生地に白チーズ（フェタ系）とパセリを混ぜ込んで、
香ばしく焼き上げた、シンプルなのに贅沢感ある一品。
特にのんびり日曜の朝とか、チャイ（紅茶）と合わせると最高！

トルコのチーズとパセリのクレープ！

Peynir @cook_87571996

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材料

2人分、約6〜8枚分

卵 2個
水 200ml
牛乳 200ml
小麦粉 1.5カップ
塩小さじ1/2
白チーズ＝ベヤズペイニル、またはフェタや塩気のあるチーズ 150g
パセリ 1/4束
サラダ油適量（焼く用）

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作り方

1

ボウルに小麦粉・水・牛乳を入れてダマがなくなるまで泡立て器で混ぜる。
2

卵・塩も加えてさらによく混ぜる。
3

細かく刻んだパセリと、潰した白チーズを加えてざっくり混ぜる。
4

フライパンに油を薄く塗り、熱したらお玉1杯分の生地を流して全体に広げる。
5

両面をきつね色になるまで焼く。
6

生地がなくなるまで繰り返して完成！

コツ・ポイント

生地は焼く直前に混ぜなおして！
パセリとチーズが沈むから、毎回軽くかき混ぜてから焼くと均一に仕上がるよ。
火加減は中火〜弱火で焦げないように！

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つくれぽ

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Peynir @cook_87571996

2025/04/29 06:23に公開

ミニキッチン、IH一口コンロ、炊飯器なし(←だったが最近、闇ルートで入手した)、圧力鍋なし(←という設定だったが最近インド圧力鍋を買った✌️)、ミキサーなしの五重苦で作るエスニック料理！ミキサーの代わりにブンブンチョッパーを駆使するよ！肉も魚も玉子も食べるけどベジ料理も結構好き(と言うか歳で胃腸が弱り肉が消化しにくいのだ……とほほ……)。ベジタリアン料理、ビーガン(ヴィーガン)料理も結構載せてます！たまに思いつきで趣旨から外れた謎レシピもアップするよ！ChatGPTちゃんと相談してレシピ作成してます！

このレシピのキーワード

クレープ牛乳卵チーズ小麦粉

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