トルコのロルペイニリサラタス！

Name: トルコのロルペイニリサラタス！
Yield: 2〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ロルペイニリ＝カッテージチーズ 2カップ; 緑ピーマン 1個; 赤パプリカ 1個; トマト 1個; きゅうり 1本; パセリ 1/4束; クルミ（砕いたもの） 2大さじ; ブラッククミン＝ニゲラ（Çörek otu） 1小さじ; 塩 小さじ1/2（調整）; オリーブオイル 2〜3大さじ

Peynir @cook_87571996

Lor Peyniri Salatası（ロルペイニリサラタス）とはトルコのヘルシー系朝ごはんサラダ！
ふわふわのロルチーズに、ピーマン・パプリカ・トマト・きゅうり・ハーブをたっぷり混ぜて、
オリーブオイルとクルミでコクをプラスした、
軽いのに栄養満点なサラダ。
ダイエット中や、ちょっとさっぱりした朝ごはんにぴったり！
＃ベジタリアン

トルコのロルペイニリサラタス！

Peynir @cook_87571996

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材料

2〜4人分

ロルペイニリ＝カッテージチーズ 2カップ
緑ピーマン 1個
赤パプリカ 1個
トマト 1個
きゅうり 1本
パセリ 1/4束
クルミ（砕いたもの） 2大さじ
ブラッククミン＝ニゲラ（Çörek otu） 1小さじ
塩小さじ1/2（調整）
オリーブオイル 2〜3大さじ

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作り方

1

きゅうりは皮を薄くむいて小さな角切り。
2

ピーマンと赤パプリカも小さめにカット。
3

トマトも角切りにして水分を軽く切る。
4

パセリは細かく刻む。
5

大きめボウルにロルチーズを入れ、刻んだ野菜たちを全部加える。
6

クルミ、ブラッククミン、塩、オリーブオイルも加える。
7

全体をやさしく混ぜたらできあがり！

コツ・ポイント

野菜の水気は軽く切ってから！
ロルペイニリに水分が移るとベチャつくから注意。
オリーブオイルは最後に回しかけると香りが立って美味しい！

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つくれぽ

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Peynir @cook_87571996

2025/04/29 06:20に公開

ミニキッチン、IH一口コンロ、炊飯器なし(←だったが最近、闇ルートで入手した)、圧力鍋なし(←という設定だったが最近インド圧力鍋を買った✌️)、ミキサーなしの五重苦で作るエスニック料理！ミキサーの代わりにブンブンチョッパーを駆使するよ！肉も魚も玉子も食べるけどベジ料理も結構好き(と言うか歳で胃腸が弱り肉が消化しにくいのだ……とほほ……)。ベジタリアン料理、ビーガン(ヴィーガン)料理も結構載せてます！たまに思いつきで趣旨から外れた謎レシピもアップするよ！ChatGPTちゃんと相談してレシピ作成してます！

このレシピのキーワード

トマトキュウリピーマンくるみカッテージチーズクミン

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