お弁当に！オムレツ風☆豚カレーマヨ卵焼き
ちょこころーる @cook_40429182
卵料理嫌いのうちの長男。
お弁当のおかずどーすりゃいいのよ？って悩んでたら「具入りなら食べられる」と言うので、我が家の卵焼きは何かしらの具が入ってます(￣^￣)
そのうち克服しろよ〜の願いを込めてサイズは大きめに(^^)
お弁当に！オムレツ風☆豚カレーマヨ卵焼き
卵料理嫌いのうちの長男。
お弁当のおかずどーすりゃいいのよ？って悩んでたら「具入りなら食べられる」と言うので、我が家の卵焼きは何かしらの具が入ってます(￣^￣)
そのうち克服しろよ〜の願いを込めてサイズは大きめに(^^)
作り方
- 1
具を作る。豚肉と玉ねぎスライスを炒め、※の調味料で味付けし、最後にマヨネーズを加えて混ぜる。
- 2
卵をといて☆を加える
- 3
フライパンか卵焼き器を熱して油をひき、卵液の1/4くらいを流し込む。
- 4
半熟位になったらスライスチーズを半分に割ってフライパンの真ん中あたりに横向きに並べる。
-
- 5
チーズの上に1の具を乗せる。写真はしめじ入りです。
-
- 6
卵の手前、奥の順で折り具を包む。ちょっとくらい破れても気にしない気にしない(^^;)
-
- 7
あとは卵焼きの要領で巻きながら焼いて完成☆
コツ・ポイント
朝はバタバタするので分量はざっくりです。お好みで加減して下さいね。
包丁で切る時は冷めてからの方がカットしやすいです。
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