筍とスナップエンドウのバター醤油炒め
ぴよ1031 @cook_40186349
⚪︎調味料はバターと醤油のみ。
⚪︎スナップエンドウは軽く湯通し。
⚪︎バターで炒めるので味が染みるまで醤油味が筍に入るまで時間がかかるから醤油は少し多めがいいかも。
アプリでひらく作り方
- 1
スナップエンドウは軽く下茹でしてザルにあげる。
- 2
あく抜きしたたけのこは食べやすい大きさに切って水気を切る。
- 3
フライパンを熱してバターを入れて筍を入れてよく炒める。
- 4
スナップエンドウも投入して炒める。仕上げに醤油を回し入れる。
- 5
醤油がたけのこに色が移ったら完成。
- 6
完成
-
コツ・ポイント
筍も煮物、筍ご飯、酢味噌和え、酢豚、青椒肉絲とか他の食べ方ないかなぁって考えたら、一番これ簡単だったような。
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