妻のお弁当（オムライス）
蓋を開けてオムライスが出てきたら、なんかテンション上がりませんか？
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマン玉ねぎを細かく刻む
- 2
フライパンに油をひき、挽肉を炒める
- 3
挽肉に火が通ったら、野菜を投入し炒める
- 4
塩胡椒で少し味付けをし、ご飯投入。さらに炒める
- 5
ケチャップを入れる（味を見ながら）
- 6
ケチャップが全体に混ざり切ったら粗熱を取る
- 7
卵２つを混ぜて、フライパンにバターをひく。（バターがなければ、油ならなんでも）
- 8
弱火でフライパン全体にあぶらをなじませ、卵投入
- 9
フライパンの上の卵に穴が空かないように、フライパンを傾け、ふちの形をヘラで整える
- 10
卵に6割ほど火が通ったら余熱で火を通す
- 11
粗熱をとったケチャップライフを卵に乗せて、ヘラを使いフライパンの隅に寄せる
- 12
アルミホイルの上にラップをひき、オムライスを乗せる。
- 13
ラップと、アルミホイルで包むようにして、お弁当箱に入る大きさに整える
- 14
少し冷ましてあげて、ラップ、アルミホイルを広げる
- 15
上からお弁当箱を被せひっくり返し、ヘラで微調整。
- 16
あれば、パスタやトマトなどを添えてあげれば見た目も良い
- 17
オムライスには、ケチャップを乗せ、あればパセリを散らす
コツ・ポイント
卵は、弱火であまりかき回したりいじくり回さない。
形は後でどうにでもなりやす。
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