インド・オディシャのカタチ・ダールマ！ Peynir @cook_87571996 カタチ・ダールマ（କଠାଚ ଡାଲମା / Kathācha Dalma）は、青マンゴー（କଠା ଆମ୍ବ）入りの酸味が効いたダルマ！甘くて優しい普通のダルマに対して、これは精進だけど酸っぱ旨いパンチありバージョン。マンゴーの季節に寺院のプラサードとしても作られる。にんにくなし、ギーなし、でも酸味と豆のコクでごはんがすすむ～。＃ヴィーガン＃ベジタリアン もっと読む カタチ・ダールマ（କଠାଚ ଡାଲମା / Kathācha Dalma）は、青マンゴー（କଠା ଆମ୍ବ）入りの酸味が効いたダルマ！甘くて優しい普通のダルマに対して、これは精進だけど酸っぱ旨いパンチありバージョン。マンゴーの季節に寺院のプラサードとしても作られる。にんにくなし、ギーなし、でも酸味と豆のコクでごはんがすすむ～。＃ヴィーガン＃ベジタリアン もっと読む インド・オディシャのカタチ・ダールマ！ Peynir @cook_87571996 カタチ・ダールマ（କଠାଚ ଡାଲମା / Kathācha Dalma）は、青マンゴー（କଠା ଆମ୍ବ）入りの酸味が効いたダルマ！甘くて優しい普通のダルマに対して、これは精進だけど酸っぱ旨いパンチありバージョン。マンゴーの季節に寺院のプラサードとしても作られる。にんにくなし、ギーなし、でも酸味と豆のコクでごはんがすすむ～。＃ヴィーガン＃ベジタリアン もっと読む カタチ・ダールマ（କଠାଚ ଡାଲମା / Kathācha Dalma）は、青マンゴー（କଠା ଆମ୍ବ）入りの酸味が効いたダルマ！甘くて優しい普通のダルマに対して、これは精進だけど酸っぱ旨いパンチありバージョン。マンゴーの季節に寺院のプラサードとしても作られる。にんにくなし、ギーなし、でも酸味と豆のコクでごはんがすすむ～。＃ヴィーガン＃ベジタリアン もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 1～2人分 ムングダール（皮なし） 50g（水に30分浸す） じゃがいも・にんじんなど 100g（角切り） 青マンゴー 少し（皮ごと薄切り or 角切り） ターメリック 小さじ1/4 塩 適量 クミン・唐辛子のテンパリング用 少量 油 小さじ1 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 鍋に豆、野菜、マンゴー、ターメリック、水150mlを入れ中火で煮る。 2 豆が柔らかくなったら塩で調味。 3 別鍋でクミン＋赤唐辛子を油で炒めてテンパリングして加える。 コツ・ポイント 青マンゴーは煮すぎると溶けるから、煮込みすぎに注意！酸味強めが好きな人は、最後に少し追加してもOK！ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 24697963 コピーしました！ Peynir @cook_87571996 2025/05/02 03:19に公開 フォロー中 フォローバック フォロー ミニキッチン、IH一口コンロ、炊飯器なし(←だったが最近、闇ルートで入手した)、圧力鍋なし(←という設定だったが最近インド圧力鍋を買った✌️)、ミキサーなしの五重苦で作るエスニック料理！ミキサーの代わりにブンブンチョッパーを駆使するよ！肉も魚も玉子も食べるけどベジ料理も結構好き(と言うか歳で胃腸が弱り肉が消化しにくいのだ……とほほ……)。ベジタリアン料理、ビーガン(ヴィーガン)料理も結構載せてます！たまに思いつきで趣旨から外れた謎レシピもアップするよ！ChatGPTちゃんと相談してレシピ作成してます！ もっと読む このレシピのキーワード にんじん じゃがいも マンゴー クミン 緑豆 トウガラシ 似たレシピ その他のレシピ 手作り!?混ぜるだけ即席味噌汁 包んで簡単♪鮭のホイル焼き🐟💕 梅シロップkaraうめびしお(梅醤) しらたきサラダ麺 牛丼 すぐでき✨ザ・ダイエット飯 SNSで大人気✨バリバリ♪ソーセージ 鯖の味噌煮 塩昆布とツナの無限レタスきゅうりサラダ🥗 なすとベーコンの和風黒胡椒炒め定食🍚 Gochujang shrimp 🦐✨ Asian Inspired Scallop Crudo 5 Ingredient Chinese Steamed Cake (rice cooker edition!) Homemade Beer 🍺 Bread!! CRISPY LIEMPO KARE-KARE インド・オディシャのサガ・バジャ！ ゆめの大地｜超粗挽き肉の香味そぼろ 粗挽き豚ひき肉で作るそぼろ煮 きんぴらごぼう https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24697963
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