粗挽き豚ひき肉で作るそぼろ煮
美味しい豚肉で作るから旨味まるごと食べられる一皿です。気温差の激しい時ほど体を温めトトノえる根菜類取り入れたいですね。
作り方
- 1
鍋で大根を茹でておく。
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- 2
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ひき肉、酒を入れて肉の色が変わるまで炒める。
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- 3
【A】を入れ、茹でた大根を入れて煮る。
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- 4
醤油をまわしかけてひと煮立ちしたら、水とき片栗粉を入れてとろみがつくまで煮る。
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- 5
器に盛って完成！！
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