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鶏胸肉と小松菜炒め
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鶏胸肉と小松菜炒め-レシピのメイン写真

鶏胸肉と小松菜炒め

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cookbambi♡ @cook_40323988

鶏胸肉と小松菜炒め

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材料

  1. 鶏胸肉 2まい
  2. 小松菜(またはチンゲンサイ) 2〜3株
  3. ⭐︎酒 大さじ2
  4. ⭐︎片栗粉 大さじ2
  5. ⭐︎胡椒
  6. ⭐︎醤油 大さじ1
  7. ⭐︎生姜すりおろし 1かけ分
  8. ⭐︎にんにくすりおろし 1かけ分
  9. ⭐︎胡椒(あれば花椒) 適量
  10. ⚪︎オイスターソース 大さじ2
  11. ⚪︎豆板醤 お好みで
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作り方

  1. 1

    ボウルに⭐︎を全て入れ混ぜておく

  2. 2

    皮をとり、鶏胸肉を削ぎ切りにし、①に入れてもみもみする

  3. 3

    フライパンに皮をいれ焼く

  4. 4

    皮に火が通ったら②を入れ、重ならないように置き炒める

  5. 5

    炒まってきたら小松菜と⚪︎をいれ、全体に絡まるように炒め完成♪

コツ・ポイント

鶏胸肉を麺棒やビンなどでたたくとしっとり柔らかい仕上がりになります。

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2025/05/02 10:51に公開

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