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ホタルイカのズンドゥーブ風😻
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ホタルイカのズンドゥーブ風😻-レシピのメイン写真

ホタルイカのズンドゥーブ風😻

Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692

今日はアサリはないけど、ホタルイカがあったのでと、ちょっと残ってたキムチも使って、お豆腐たっぷり食べられるズンドゥーブ風にしました。😻

今日はアサリはないけど、ホタルイカがあったのでと、ちょっと残ってたキムチも使って、お豆腐たっぷり食べられるズンドゥーブ風にしました。😻

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ホタルイカのズンドゥーブ風😻

Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692

今日はアサリはないけど、ホタルイカがあったのでと、ちょっと残ってたキムチも使って、お豆腐たっぷり食べられるズンドゥーブ風にしました。😻

今日はアサリはないけど、ホタルイカがあったのでと、ちょっと残ってたキムチも使って、お豆腐たっぷり食べられるズンドゥーブ風にしました。😻

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材料

3、4人分
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • えのき 一袋
  • 長ネギ 一本
  • ホタルイカ お好きな量
  • 味噌 大さじ1
  • キムチ 大さじ山盛り3
  • チリペッパーまたは一味唐辛子 少々
  • 出汁パック ひとつ
  • 水 400ml
  • 生卵 人数分
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作り方

  1. 1

    お豆腐、長ネギ、えのきを切り、鍋に   入れます。水と出汁パックを入れ、中火で煮ます。

    • ホタルイカのズンドゥーブ風😻作り方1写真
    • ホタルイカのズンドゥーブ風😻作り方1写真
  2. 2

    ネギが柔らかくなったら、ホタルイカを入れます。(冷凍のホタルイカ使ってます)

    • ホタルイカのズンドゥーブ風😻作り方2写真
  3. 3

    味噌、キムチ、チリペッパーを入れ全体に混ぜ、ひと煮立ちさせたら火を止めます。

    • ホタルイカのズンドゥーブ風😻作り方3写真
    • ホタルイカのズンドゥーブ風😻作り方3写真
  4. 4

    あつあつのうちにお皿に盛って、真ん中に生卵を割って出来上がり😻

    • ホタルイカのズンドゥーブ風😻作り方4写真

コツ・ポイント

ホタルイカが硬くならないよう火の通しすぎにご注意くださいね😻

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Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692
2025/05/02 11:29に公開
メンタルはキッチンから。精神科医Kukkuがお届けする、女医フル・クッキング🤣、楽しい魔法が美味しくする⁉️おかしな料理もありますが、それも処方箋😅タンパク質は、私たちのメンタルに重要なセロトニン、メラトニン、ドーパミン、ノルアドレナリン、ギャバなどの大切な材料。できるだけカンタンに、そして美味しくタンパク質を摂る方法を日夜研究し、患者さんにも提案しています。心療内科、精神科に行く前に、こちらをフォローして作って食べてみよう🤣😂🤣😂ポイントは、朝昼晩、毎回2種のタンパク質摂取。それがあなたのメンタルを強くする。白砂糖不使用/加工食品・化学調味料・小麦粉を極力使わない、乳製品・油も必要最小限にしております。
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このレシピのキーワード

えのき ホタルイカ 生卵 キムチ 絹ごし豆腐 味噌 長ネギ

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