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ラードで作るペミカン
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ラードで作るペミカン-レシピのメイン写真

ラードで作るペミカン

勇魚あがり
勇魚あがり @cook_113017003
茨城県

所謂保存食の一種。作るときは豪快に、まとめて作り置きしよう。

所謂保存食の一種。作るときは豪快に、まとめて作り置きしよう。

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ラードで作るペミカン

勇魚あがり
勇魚あがり @cook_113017003
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所謂保存食の一種。作るときは豪快に、まとめて作り置きしよう。

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材料

  • ラード 大量
  • 塩 中量
  • 肉 人数分
  • 人参 人数分
  • 玉ねぎ 人数分
  • ピーマン 人数分
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作り方

  1. 1

    材料を適当な大きさに切る

  2. 2

    ラードをフライパンに溶かし、具を炒める

  3. 3

    塩味をきつく利かせる(きつすぎず、薄すぎず)

  4. 4

    最後にラードを目一杯入れる。目安はラードが固まった時に具を包める程度

  5. 5

    少し冷ましてから冷蔵庫で冷やして固める

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勇魚あがり
勇魚あがり @cook_113017003
2025/05/02 15:46に公開
茨城県
基本自分用のメモなので、分かりにくい部分もあると思いますのでご了承ください
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このレシピのキーワード

にんじん ピーマン お肉 玉ねぎ

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