わらびと厚揚げのたまごとじ★動画あり★
おっちゃんの台所奮闘記 @otchans_kitchen
見ていただきありがとうございます。
★レシピ動画★
https://youtu.be/oHSQJi1l9ck
厚揚げを玉子で包んで焼いて和風のスパニッシュオムレツ風に！
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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作り方
- 1
厚揚げをカットします。
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- 2
わらびをカットします。
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- 3
ボウルに玉子を入れます。
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- 4
ボウルに★（料理酒・醤油・白だし・砂糖）を入れて混ぜます。
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- 5
ボウルに合挽き肉を入れます。
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- 6
わらびを入れて混ぜます。
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- 7
フライパンに油を入れて中火にします。
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- 8
フライパンに厚揚げを入れます。
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- 9
さわらずにしばらく焼きます。
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- 10
裏返します。
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- 11
フライパンに合挽き肉とわらびの入ったたまごを入れます。
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- 12
フタをして弱火で10分位蒸し焼きにします。
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- 13
一度お皿に取り出して裏返してフライパンに戻します。
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- 14
中火にして1分位焼きます。
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- 15
焼き終わったら取り出します。
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- 16
完成です。
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- 17
わかりやすく動画も作りました。↓
https://youtu.be/oHSQJi1l9ck -
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コツ・ポイント
わかりやすく動画も作りました。→
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