作り方
- 1
ニラ、豚肉、キムチを１㌢くらいに切っておく
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- 2
ジャガイモを擦り、小麦粉、しょう油、和風だし、水を加える。そして混ぜる
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- 3
具を入れ、しっかり混ぜる
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- 4
フライパンにごま油多い目に入れ、焼いていく。ぐっと押して薄く大きく広げた方が美味しい。
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- 5
ひっくり返して、ごま油を足した方がカリッと焼ける。キツネ色に焼けたら、できあがり！
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- 6
コチュジャン マヨネーズを混ぜながら、つけて食べると美味しいよ
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コツ・ポイント
少し面倒だけど、ジャガイモを擦って作る生地は本当美味しいです！
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