米粉の焼きドーナツ(バター・たまごなし)

きぃcafe
きぃcafe @cook_40053895

動物性の材料を使わずに米粉のドーナツを作ってみました。粉砂糖をかけたりチョコレートをかけることを考えて甘さは控えめ。

米粉の焼きドーナツ(バター・たまごなし)

動物性の材料を使わずに米粉のドーナツを作ってみました。粉砂糖をかけたりチョコレートをかけることを考えて甘さは控えめ。

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材料

12個
  1. 米粉 75g
  2. ベーキングパウダー 5g
  3. はちみつ 45g
  4. 豆乳 80g
  5. サラダ油 20g

作り方

  1. 1

    はちみつ、豆乳、サラダ油をよく混ぜておく。

  2. 2

    米粉、ベーキングパウダーを混ぜておく。

  3. 3

    すべての材料を混ぜる。

  4. 4

    型に入れて180℃に予熱したオーブンに入れる。

  5. 5

    180℃ 20分焼く。

  6. 6

    型から出して冷ます。

  7. 7

    冷めたら粉砂糖を振るう。

コツ・ポイント

型はスプレーオイルをするか、オイルを塗るなどしておくと型離れが良いです。
甘さは好みで調整。はちみつを砂糖に変えてもOK。

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お粉大好き!!パン大好き!!仕事の後、夜な夜な作るパン。HBを使用して気楽に作れるパンです。パンとサラダの夜更けのカフェをオープンするのが夢。
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