鶏もも肉に胡椒をかけて、オリーブオイルで色が着くまで炒める。

ブロッコリーとしめじと玉ねぎをいい感じに炒める。

牛乳とコンソメを入れる。グツグツさせて、弱火で温める。

味見しながら鶏ガラスープの素を入れて味を整える。

片栗粉を入れてとろみを出す。