にんにくの両端を少し切り落とし、頭の方から爪楊枝や竹串を入れ、出てきたにんにくの芽を引っ掛けて抜く。

にんにくを電子レンジ600w2分で温める(量によって調整してください)

フライパンを熱しごま油をひき、卵とご飯を入れて強火で炒める。

ご飯がほぐれたらにんにく、ねぎやニラの材料を入れてさらに炒め合わせる。

全体に火が通ったら☆を入れて混ぜ合わせる。

最後に塩胡椒を振って味を整えて完成。