作り方
- 1
使用する食材たち
- 2
トマトは麺に馴染みやすいように小さめの角切り
- 3
麺つゆ、鯖缶と黒胡椒を加えて混ぜておく
- 4
素麺を規定時間で茹で上げ、もみ洗いをする。氷水で〆て水気をとる。
- 5
素麺の上に先ほどのソースをかけて完成です
コツ・ポイント
①素麺の水切りをしっかりすること
②鯖の水煮缶は塩味がきいてるので鯖缶を入れてから、麺つゆで味の濃さを調整すること
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鯖を入れた麺つゆは旨味と栄養価+が嬉しい。暑い日のバテた身体に持ってこいですよ〜♪あっさりし過ぎないのもいいかも〜♡ みゆたけ♪ -
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