トマトは1cmのさいの目切りにする。サバは食べやすい大きさにほぐす。
トマトとサバ、マヨネーズを混ぜ合わせる。

めんつゆと水を合わせ、一度煮立ててからしっかりと冷やす。

そうめんは表示時間通りに茹で、氷水でしっかりと冷やす。

そうめんを器に盛り、めんつゆをかけ、具材を乗せる。ねぎをかけたら出来上がり。