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材料

3人分
  1. 鶏むね肉 2枚（600g）
  2. トマト 1個（200g）
  3. 水菜 30g
  4. 片栗粉 適量
  5. 油 適量
  6. --- ---
  7. ◆下味 ↓
  8. 料理酒 大1
  9. 醤油 大2
  10. おろししょうが 小1
  11. --- ---
  12. ★たれ ↓
  13. りんご酢 大2
  14. 醤油 大2
  15. 砂糖 大1
  16. ごま油 小1
  17. ラー油 1～2滴

作り方

  1. 1

    水菜をカットします。

  2. 2

    トマトをカットします。

  3. 3

    鶏むね肉をカットします。

  4. 4

    ボウルにビニール袋をセットします。

  5. 5

    ビニール袋に◆（料理酒・醤油・おろししょうが）を入れます。

  6. 6

    ビニール袋の上から揉んで混ぜます。

  7. 7

    ビニール袋に鶏むね肉を入れます。

  8. 8

    ビニール袋の上から揉んで鶏むね肉に◆下味を絡めます。

  9. 9

    このまま10分位つけておきます。

  10. 10

    ボウルに★（りんご酢・醤油・砂糖・ごま油・ラー油）を入れて混ぜます。

  11. 11

    ボウルにトマトを入れます。

  12. 12

    水菜を入れて混ぜます。

  13. 13

    鶏むね肉の入ったビニール袋に片栗粉を入れます。

  14. 14

    ビニール袋を振って鶏むね肉に片栗粉をまぶします。

  15. 15

    フライパンに油を入れて中火にします。

  16. 16

    フライパンに鶏むね肉を入れます。

  17. 17

    鶏むね肉の中まで火が通るまで焼きます。

  18. 18

    焼き終わったら取り出します。

  19. 19

    うつわに鶏むね肉を盛り付けます。

  20. 20

    鶏むね肉の上に水菜・トマト・★たれをかけます。

  21. 21

    完成です。

  22. 22

    わかりやすく動画も作りました。↓
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  23. 23

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