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鶏もも肉の唐揚げ甘酸っぱい黒酢のたれをからめました♪♪

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材料

3人分
  1. 鶏もも肉 2枚（600g）
  2. 片栗粉 適量
  3. 油 適量
  4. --- ---
  5. ◆下味 ↓
  6. 醤油 大1
  7. 料理酒 大1
  8. おろししょうが 小1/2
  9. --- ---
  10. ★たれ ↓
  11. 黒酢 大4
  12. 醤油 大2
  13. 砂糖 大2

作り方

  1. 1

    鶏もも肉をカットします。

  2. 2

    ボウルにビニール袋をセットします。

  3. 3

    ビニール袋に◆（醤油・料理酒・おろししょうが）を入れます。

  4. 4

    ビニール袋の上から揉んで混ぜます。

  5. 5

    ビニール袋に鶏もも肉を入れます。

  6. 6

    ビニール袋の上から揉んで鶏もも肉に◆下味をなじませます。

  7. 7

    このまま10分位つけておきます。

  8. 8

    ボウルに★（醤油・黒酢・砂糖）を入れて混ぜます。

  9. 9

    鶏もも肉の入ったビニール袋に片栗粉を入れます。

  10. 10

    ビニール袋を振って鶏もも肉に片栗粉をまぶします。

  11. 11

    フライパンに油を入れて中火にします。

  12. 12

    フライパンに鶏もも肉を入れます。

  13. 13

    鶏もも肉を揚げ焼きにします。

  14. 14

    裏返すまであまり触らないようにします。

  15. 15

    裏返したら触らずに表面がカリッとなるまで揚げ焼きします。

  16. 16

    フライパンに★たれを入れます。

  17. 17

    鶏もも肉に★たれを絡ませます。

  18. 18

    お皿に盛り付けて完成です。

  19. 19

    わかりやすく動画も作りました。↓
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  20. 20

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