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簡単ランチ!マスタードチキンサンドイッチ
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簡単ランチ!マスタードチキンサンドイッチ-レシピのメイン写真

簡単ランチ!マスタードチキンサンドイッチ

きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891

しっとり柔らかい鶏ささみのハニーマスタードチキンと紫キャベツのラペをサンドした程よい甘さと酸味の、とても美味しいオシャレなホットサンドが出来ました。シャキシャキのわさび菜もいいアクセント!ベーグルサンドやクロワッサンサンドに良く合います。ランチやお弁当、しっかり食べたい時の朝食にもお勧めです。

しっとり柔らかい鶏ささみのハニーマスタードチキンと紫キャベツのラペをサンドした程よい甘さと酸味の、とても美味しいオシャレなホットサンドが出来ました。シャキシャキのわさび菜もいいアクセント!ベーグルサンドやクロワッサンサンドに良く合います。ランチやお弁当、しっかり食べたい時の朝食にもお勧めです。

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簡単ランチ!マスタードチキンサンドイッチ

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きりん家の食卓 @cook_43132891

しっとり柔らかい鶏ささみのハニーマスタードチキンと紫キャベツのラペをサンドした程よい甘さと酸味の、とても美味しいオシャレなホットサンドが出来ました。シャキシャキのわさび菜もいいアクセント!ベーグルサンドやクロワッサンサンドに良く合います。ランチやお弁当、しっかり食べたい時の朝食にもお勧めです。

しっとり柔らかい鶏ささみのハニーマスタードチキンと紫キャベツのラペをサンドした程よい甘さと酸味の、とても美味しいオシャレなホットサンドが出来ました。シャキシャキのわさび菜もいいアクセント!ベーグルサンドやクロワッサンサンドに良く合います。ランチやお弁当、しっかり食べたい時の朝食にもお勧めです。

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材料

2人分
  • ベーグルやクロワッサン 2つ
  • 紫キャベツのラペ 30g
    紫キャベツのおいしいマリネ(ラペ)!!
  • 鶏ささみ肉(筋無し) 3本
  • 塩 0.5g
  • オリーブオイル 小匙1~
  • わさび菜やレタスなどの葉野菜 適量
  • ◎はちみつ 10g
  • ◎粒マスタード 15g
  • ◎醤油 5g
  • ◎にんにくチューブ 1㎝
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作り方

  1. 1

    材料。鶏ささみ肉は4等分のそぎ切りにして塩をまぶしておきます。 わさび菜は食べやすい大きさにちぎっておきます。

    • 簡単ランチ!マスタードチキンサンドイッチ作り方1写真
    • 簡単ランチ!マスタードチキンサンドイッチ作り方1写真
  2. 2

    ◎を混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    ベーグルは横半分に切っておきます。

  4. 4

    フライパンに油をひき、鶏肉を並べ中火の弱火で2分、裏返して1分ほど焼き色がつくまで焼きます。

    • 簡単ランチ!マスタードチキンサンドイッチ作り方4写真
  5. 5

    4に2を入れ、全体に絡めたら火を止めます。。

    • 簡単ランチ!マスタードチキンサンドイッチ作り方5写真
  6. 6

    3を軽くトーストしたら、下になる方にわさび菜→5の順に乗せ、残ったソースを上からかけます。

    • 簡単ランチ!マスタードチキンサンドイッチ作り方6写真
  7. 7

    6に紫キャベツ乗せて、もう片方のベーグルを乗せて完成です。

    • 簡単ランチ!マスタードチキンサンドイッチ作り方7写真
    • 簡単ランチ!マスタードチキンサンドイッチ作り方7写真

コツ・ポイント

今回はわさび菜を使いましたがレタスなどの葉物野菜も合うと思います。ベーグルはプレーンの他にクルミやメイプルシロップ入りにも合います。お使いのフライパンによってオリーブオイルの量を調整してください。クロワッサンの場合は横に切り込みを入れます。

リンクされたレシピ

紫キャベツのおいしいマリネ(ラペ)!!

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きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891
2025/05/11 05:45に公開
首が長いので、通称“キリン”と呼ばれています。最近料理に目覚めたおやじです。家族が喜んで食べてくれるのがうれしくて作っています・・・妻と一緒に、アイデアを出し合いながら楽しく作ってます。(^▽^)/
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このレシピのキーワード

サンドイッチ レタス 紫キャベツ ささみ はちみつ わさび菜

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