もずく酢の酸辣湯スープ
もずく酢を入れるだけで、簡単に美味しい酸辣湯スープが出来ます♪
アプリでひらく作り方
- 1
トマトを2センチ角に切り、お鍋に入れる。
- 2
えのきは、2cmくらいに切って、お鍋に入れる。
- 3
豆腐は、さいの目切りにして、お鍋に入れる。
- 4
もずく酢をお鍋に入れる。
- 5
お鍋に、水300ccを入れ、沸騰したら、弱火にし、具材に火が通るまで煮る。
- 6
火が通ったら、☆を入れる。(味見をして、味が足りなかったら、丸鶏ガラスープを少しずつ足す)
- 7
卵をよく解き、お鍋の中にまわし入れる。(中火)
- 8
卵に火が通ったら、ラー油をかけて、出来上がり～♪
コツ・ポイント
鶏ガラスープは、メーカーによって、味の濃さが違うので、まずは、小さじ2から入れて、味見して、薄ければ足してくださいね♪
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