ホットケーキミックスよりもこれが一番美味しい。片栗粉を入れてふわもち食感に仕上げました。作って後悔させません。
材料を粉物から全て入れてゆっくりと混ぜ合わせる。優しく混ぜるのが大切。
サラダ油をボウルにも、フライパンにも入れて弱火で優しく焼く。ぷつぷつしてきたらひっくり返すこと。
◎横の断面図、よく膨らみます(^^)
薄力粉200g+強力粉80g+片栗粉40gでもふわふわもちもちで美味しい 🥰
小麦粉は振るわなくてOKです。冷凍して再びレンジで温め直してもふわふわでした。片栗粉はもちもちのために必須です♪ 分量が細かいですがそこがふわもちのポイントです。
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