キャベツを5センチ角に切る。(半玉を4つに切るくらい。適当でOK)

豚バラを3〜5センチくらいお好みの大きさに切る。

フライパンかお鍋にキャベツと豚バラを2層くらいに重ねる。

③にほんだしと酒を振りかけ、蓋をして中火で蒸し焼きする。

豚肉の火が通ったらお皿に盛って、薬味ネギを散らす。ポン酢をつけて召し上がれ。