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エビとアスパラのマヨネーズ焼き
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エビとアスパラのマヨネーズ焼き-レシピのメイン写真

エビとアスパラのマヨネーズ焼き

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

黒胡椒がピリッと効いたマヨネーズ焼き!

黒胡椒がピリッと効いたマヨネーズ焼き!

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エビとアスパラのマヨネーズ焼き

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

黒胡椒がピリッと効いたマヨネーズ焼き!

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材料

2〜3人分
  • 海老 8匹
  • アスパラガス 4本
  • じゃがいも 3個
  • マヨネーズ 大4
  • 黒胡椒 適量
  • 塩 適量
  • 薄力粉 少々
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作り方

  1. 1

    海老は頭・足・尻尾・ワタを取り腹側から開いて塩胡椒をする

    • エビとアスパラのマヨネーズ焼き作り方1写真
  2. 2

    アスパラガスは5cm程度、じゃがいもも同じ位の棒状に切る

    • エビとアスパラのマヨネーズ焼き作り方2写真
    • エビとアスパラのマヨネーズ焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンにマヨネーズを絞り出し、2の野菜を炒めて塩胡椒し皿にあげる

    • エビとアスパラのマヨネーズ焼き作り方3写真
  4. 4

    海老は塩胡椒し薄力粉をまぶして3のフライパンで両面焼く

    • エビとアスパラのマヨネーズ焼き作り方4写真
    • エビとアスパラのマヨネーズ焼き作り方4写真
  5. 5

    皿に盛り付け黒胡椒をかければ完成!

    • エビとアスパラのマヨネーズ焼き作り方5写真

コツ・ポイント

海老を焼くときは少し押さえながら焼いてください。

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坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421
2025/05/13 00:26に公開
福岡県大牟田市で創業40年の魚屋です!寿司屋、料亭、居酒屋、レストランなどに鮮魚活魚の販売をしています。魚の美味しさを伝えていきたいです。お近くにお越しの時にはお立ち寄りください!
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このレシピのキーワード

エビ アスパラ じゃがいも 薄力粉

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