チョコバナナパウンドケーキ
BOKTURI @cook_109619442
ダイエット中や減量中に甘い物が欲しくなるのでそういう時によく作るパウンドケーキです！
カロリー控えめで低脂質高タンパクのおやつです！
間食や朝ごはんにもってこい！！
全体
約620kcal P:58g F:8g C:63g
1切れ(5等分)
約124kcal P:11.6g F:1.6g C:12.6g
チョコバナナパウンドケーキ
ダイエット中や減量中に甘い物が欲しくなるのでそういう時によく作るパウンドケーキです！
カロリー控えめで低脂質高タンパクのおやつです！
間食や朝ごはんにもってこい！！
全体
約620kcal P:58g F:8g C:63g
1切れ(5等分)
約124kcal P:11.6g F:1.6g C:12.6g
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを170℃に予熱
- 2
型にクッキングシートを敷くか軽く油を塗る(テフロン製なら不要)
- 3
木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、電子レンジで30秒ほど加熱して軽く水切り
- 4
バナナはフォークでしっかり潰す
- 5
ボウルに Aを入れてよく混ぜる（泡立て不要）
- 6
AにBを加えてさらに混ぜる
- 7
生地が硬めなら 水を小さじ1〜2 加え、ややとろっとした状態に調整
- 8
型に流し入れ、トントンと空気抜き
- 9
170℃のオーブンで25〜30分焼成
※焼き色が早くつくようなら15分経過後にアルミホイルを被せる - 10
竹串を刺して生地がついてこなければ完成
- 11
焼き上がったら型から外し、網の上でしっかり冷ます(冷めると生地が締まり、しっとり感UP)
コツ・ポイント
■ しっとり感について（木綿豆腐使用時）
絹ごしに比べてやや劣る（少し密でほっくり）
水やバナナの水分が支えてくれるので、
十分しっとり感あり
焼きすぎるとパサつきやすい
→ 170℃・25〜28分推奨
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