ジェノベーゼソースを作る。材料を全てミキサーかフードプロセッサーで滑らかにする。

新じゃがは塩を加えたお湯で茹でスパゲティも一緒に茹で始める。(タイミングはジャガイモに半分火が通った頃)

フライパンにオリーブオイルを熱し、茹でたじゃがいもとそら豆を一緒に炒める。茹で上がったパスタと少量の茹で汁を加える。

お好みでバジルか大葉をちぎって散らす。

ジェノベーゼソースを加え絡める。