捏ねない、成型しない、ハンバーグ風

雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395

そぼろ、ソース＋ケチャップの王道ハンバーグ味

捏ねない、成型しない、ハンバーグ風

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そぼろ、ソース＋ケチャップの王道ハンバーグ味
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材料

  1. お好みの、ひき肉 200g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 人参 1/4本
  4. ケチャップ 大さじ2 (30g)
  5. ソース 大さじ2 (36g)
  6. 黒胡椒 お好み量

作り方

  1. 1

    玉ねぎと人参はみじん切りにし、フライパンで炒める ※レンジ加熱も可

  2. 2

    ひき肉を加えて火が通るまで炒める

  3. 3

    調味料とブラックペッパーを加えて炒め合わせる

コツ・ポイント

バター5g程度プラスしたらコク増し☆
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白砂糖はダメ、油もオメガ3系メイン、マーガリンやショートニングは絶対NG、、食生活に制約がありすぎる同居人と、気にせず食べたい同居人の板挟み人のレイコウです少ない調味料で手数少なめ調理を目指す作ってみた品を覚書として記録レシピ表記砂糖→てんさい糖、きび糖、オリゴ糖など加熱油→オリーブオイル、米油生食油→アマニ、えごま、MCTオイルなど
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