作り方
- 1
サーモンに酒を振り10分ほど置く
- 2
玉ねぎみじん切りにして耐熱容器に入れる
- 3
②の中に、たまごを割り入れ、箸で黄身を割り、レンジで2~4分くらい。（黄身が固まるまで）
- 4
③の中に、ケチャップ小さじ1、マヨネーズ小さじ2、コンソメひとつまみ、塩コショウ少々いれて混ぜ混ぜ。
- 5
サーモンの水気をキッチンペーパーで拭き取る
- 6
サーモンの上に④をのせて、パルミジャーノ・レッジャーノを少々かける
- 7
オーブンで、230度、15分ほど焼く
- 8
パルミジャーノ・レッジャーノ、パセリかけて完成
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yurinaga -
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