鶏むね肉は一口大のそぎ切りにしてポリ袋に入れ、Aをもみ込む。

アスパラガスは根元のかたい部分をピーラーで皮をむき、斜めに3〜4等分に切る。ミニトマトは半分に切る。

アスパラガスとミニトマトを加え、残りのオリーブ油を回しかけ、蓋をして2〜3分加熱する。塩、こしょうで味を整える。