ほぼ肉!豚スネ肉カレー
⚫︎カレーだいすきな方
⚫︎時間がある方
⚫︎お肉大好きな方方
作り方
- 1
スネ肉をお酒の入ったたっぷりのお湯で1時間ほど煮て、お湯は捨て、水で周りを軽く洗う
- 2
新しい水を鍋に入れて①のスネ肉、玉ねぎ、にんじん、トマト缶を入れ30分煮る。途中でケチャップとソース、コーヒーを入れる。
- 3
火を止めてカレー粉を半分ずつ入れて溶かす。1種類よりも断然2種類のカレー粉を使った方が美味しいです。
- 4
再度、火をつけて弱火で少し煮込んだら出来上がり!
- 5
チーズを乗せて食べても美味しいです!ちなみに私は玄米で食べてます。とっても美味しいです♪
コツ・ポイント
少し欧風カレーにも煮ているこのカレー!お肉がゴロゴロで食べ応えがあります。お肉好きにはたまらないと思うのでよかったら作ってみてくださいね♡
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