新じゃがでポテトチップス！
太郎 @cook_113299108
パリッと仕上がって美味しいです！
応用してフライドポテトも作れます！
新じゃがと書いてありますが、他のじゃがいもでも作れます！
少し手間なので時間がある時に是非！！
新じゃがでポテトチップス！
パリッと仕上がって美味しいです！
応用してフライドポテトも作れます！
新じゃがと書いてありますが、他のじゃがいもでも作れます！
少し手間なので時間がある時に是非！！
作り方
- 1
新じゃがいもの皮を剥いて切る。5mmくらいに切るのがおすすめ。
- 2
新じゃがいもを切ったら、塩水に10分以上浸ける。20分がおすすめ。形が崩れにくくなって味もつく。
-
- 3
浸けたら、キッチンペーパーで拭く。ほんとに軽く拭くくらいでいい。
- 4
拭いたら油で揚げる。きつね色になったらとる！！
-
- 5
お好みで塩をかけて盛り付ければ完成！！
コツ・ポイント
ほんときつね色になったらとってください！！！それ以上揚げてると真っ黒のキノコみたいなものができます。
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