グリーンアスパラガスは根元の硬い部分を切り落として下１/３をピーラー等で剥き、半分の長さに切る。

グリーンアスパラガスに豚肉を巻きつけ、片栗粉を全体に薄くまぶす。

フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、②をとじ目が下になるように入れる。

「ＣＯ・ＯＰ カナダ産はちみつ」、粒マスタード、しょうゆを加えて煮絡める。器に盛り付け、お好みでベビーリーフを添える。