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淡路島の新たまねぎのじゃこ炒め♪
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淡路島の新たまねぎのじゃこ炒め♪-レシピのメイン写真

淡路島の新たまねぎのじゃこ炒め♪

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

茶色いおかず やっぱり最強～！
しみじみおいしいよね

ありがちなレシピだって思ったけど
新たまねぎならではの魅力がぴかっと光る一皿なの

茶色いおかず やっぱり最強～！
しみじみおいしいよね

ありがちなレシピだって思ったけど
新たまねぎならではの魅力がぴかっと光る一皿なの

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淡路島の新たまねぎのじゃこ炒め♪

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

茶色いおかず やっぱり最強～！
しみじみおいしいよね

ありがちなレシピだって思ったけど
新たまねぎならではの魅力がぴかっと光る一皿なの

茶色いおかず やっぱり最強～！
しみじみおいしいよね

ありがちなレシピだって思ったけど
新たまねぎならではの魅力がぴかっと光る一皿なの

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材料

２人分
  • 新たまねぎ（やや厚めのスライス） １００ｇ
  • じゃこ（無選別） １５ｇ
  • 輪切り唐辛子 お好みで少し
  • 昆布しょうゆあ（減塩） 小さじ２＋（小さじ１）
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作り方

  1. 1

    ① フライパンに小さじ２のごま油を入れ じゃこを炒めます
    →少しカリカリになったら輪切り唐辛子を入れます

  2. 2

    ② じゃこを片側に寄せ スライスした新たまねぎを加えます
    →①の油で足りないときは油を適量足します

    • 淡路島の新たまねぎのじゃこ炒め♪作り方2写真
  3. 3

    ④ 新たまねぎがしんなりするまで混ぜ合わせます

    • 淡路島の新たまねぎのじゃこ炒め♪作り方3写真
  4. 4

    ⑤ 加熱した新たまねぎから良いにおいがしてきたら
    昆布しょうゆを回しかけ 全体がなじんだら火を止めます

    • 淡路島の新たまねぎのじゃこ炒め♪作り方4写真
  5. 5

    これ本当に良い味～♪
    新たまねぎが出回ってる今だけのお楽しみ 作ってみて！

    • 淡路島の新たまねぎのじゃこ炒め♪作り方5写真

コツ・ポイント

冷めてもおいしいので常備菜やお弁当のおかずにも良いです

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はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001
2025/05/26 02:53に公開

このレシピのキーワード

炒めもの じゃこ 新たまねぎ コンブ トウガラシ

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