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チキンブロススープ
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チキンブロススープ-レシピのメイン写真

チキンブロススープ

Coccorin
Coccorin @cook_40117286

子供が風邪&お腹を壊したので、たまにはアメリカ版風邪食つくってみようと、なるべくシンプルに作りました。向こうではショートパスタとか入れるらしいけど、ご飯入れて食べるとめちゃうまでした。

子供が風邪&お腹を壊したので、たまにはアメリカ版風邪食つくってみようと、なるべくシンプルに作りました。向こうではショートパスタとか入れるらしいけど、ご飯入れて食べるとめちゃうまでした。

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Coccorin
Coccorin @cook_40117286

子供が風邪&お腹を壊したので、たまにはアメリカ版風邪食つくってみようと、なるべくシンプルに作りました。向こうではショートパスタとか入れるらしいけど、ご飯入れて食べるとめちゃうまでした。

子供が風邪&お腹を壊したので、たまにはアメリカ版風邪食つくってみようと、なるべくシンプルに作りました。向こうではショートパスタとか入れるらしいけど、ご飯入れて食べるとめちゃうまでした。

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材料

  • 手羽元 300g
  • 塩コショウ 少々
  • セロリ 一本
  • にんじん 一本
  • 玉ねぎ 一個
  • キャベツ 半玉
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作り方

  1. 1

    手羽元に塩コショウして揉み込む。セロリ、にんじん、玉ねぎを5ミリ角ぐらいに切る。

  2. 2

    オリーブオイルで手羽元を表面が焼き色つく位焼く

  3. 3

    セロリにんじん玉ねぎを鍋に入れて一緒に炒める。キャベツはゴロっと四つくらいにざく切りで入れる。塩コショウここでも。

    • チキンブロススープ作り方3写真
  4. 4

    圧力鍋で圧をかけること15分で出来上がり。味がめちゃ薄いので食べる皿に盛ってから各自塩をかけて調節。

    • チキンブロススープ作り方4写真

コツ・ポイント

野菜とチキンと塩のみ!!チキンは骨付きがマストらしい。
にんにくしょうが、ハーブ、入れようと思ったけど今回はあえて外してみました。充分うまい。

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Coccorin
Coccorin @cook_40117286
2025/05/20 06:17に公開

このレシピのキーワード

スープ セロリ にんじん キャベツ 玉ねぎ 手羽元

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