花椒を入れずに調味料をフライパンに入れ、泡がたったら

ちりめんを入れ、混ぜながら火を下げ

水分が残っているうちに花椒を加え

水分が無くなるまで低温で混ぜ合わせ、クッキングペーパーに広げ、水分を飛ばし

器に盛って完成です。

いただきま～す。