大根、じゃがいも、にんじんを食べやすい大きさに切る。

鍋に油を熱し、豚肉を炒める。

大根、じゃがいも、にんじんを加える。

醤油、みりん、酒、味の素、パルスイートを加える。

弱中火で蓋をして無水で20分煮る。

味見して薄ければ塩、醤油で調整。大根の葉を加え、さらに数分煮る。