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肉じゃが

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材料

2人分
  1. じゃがいも 大3個
  2. 人参 半分
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ★醤油 大さじ2
  5. ★砂糖 約大さじ1
  6. ★酒 大さじ2
  7. ★みりん 大さじ2
  8. ★だしの素 適量
  9. 豚肉 100-200g

作り方

  1. 1

    具材を切る

  2. 2

    油を引いて炒める

  3. 3

    約600CC(具材の頭ギリギリ)水を入れる

  4. 4

    中火である程度具材に火を通す

  5. 5

    ★を加える

  6. 6

    キッチンペーパーで落し蓋をする

  7. 7

    そのまま汁気が無くなるまで中火から弱火で煮る

コツ・ポイント

落し蓋を使う
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