りんごの皮と軸でシロップ

kiepon
kiepon @cook_40038911

りんごの皮と軸、なんだかもったいなくて。これから暑い夏、炭酸で割って飲みましょう

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材料

りんごの皮と軸
  1. 砂糖は皮と軸と同量

作り方

  1. 1

    りんごの皮と軸の重さを計る

  2. 2

    重さの2倍の水を入れて中火で1時間煮る

  3. 3

    リードで、濾して汁の重さを計り同量の砂糖を加えて10分間煮る

  4. 4

    好みの濃度で火を止める

コツ・ポイント

濾した時に、無理に絞らない
シロップが濁ります

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

kiepon
kiepon @cook_40038911
に公開
ご飯を作ってパンを焼いておやつを作って子供たちは大きくなりました。子どもが、巣立った今度は孫が喜んでくれるのが嬉しい毎日です。嫁いだ娘と、帰ってきたお嫁ちゃんにも伝えるべく料理と言えないような簡単なレシピも載せることにしました。
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