ヨーグルト with りんごの皮砂糖
１０００人 @cook_40272427
りんごの皮を有効活用して作ったりんごの皮砂糖をプレーンヨーグルトにかけて頂いてみました。
このレシピの生い立ち
りんごの皮チップス(レシピID : 20461886)でも意外に美味しく頂けますが、りんごの皮の活用の幅を広げるために粉砂糖のようにしてみました。
アプリでひらく作り方
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りんごの皮を細かく刻んで高温乾燥させたりんごの皮チップス。
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りんごの皮チップスを粉砂糖のようにミルで細かくしました。
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プレーンヨーグルトにかけて頂きました。
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コツ・ポイント
きび砂糖のような色合いと甘味にしっとりとした質感のりんごの皮砂糖。成分的に他の砂糖と比べどのようなものか分かりませんが、利用価値があるようでしたら成分分析にかけてみたいと思います。
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