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米粉の抹茶ケーキ(卵バター無し)
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米粉の抹茶ケーキ(卵バター無し)-レシピのメイン写真

米粉の抹茶ケーキ(卵バター無し)

Kちゃん
Kちゃん @cook_111138264

卵無しで作りました 白花豆を潰して混ぜたので白あんの和菓子みたいなケーキです

卵無しで作りました 白花豆を潰して混ぜたので白あんの和菓子みたいなケーキです

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米粉の抹茶ケーキ(卵バター無し)

Kちゃん
Kちゃん @cook_111138264

卵無しで作りました 白花豆を潰して混ぜたので白あんの和菓子みたいなケーキです

卵無しで作りました 白花豆を潰して混ぜたので白あんの和菓子みたいなケーキです

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材料

4人分
  • 砂糖 30g
  • 米油 30g
  • 豆乳 30g
  • ヨーグルト 40g
  • 白花豆 1袋
  • 米粉 70g
  • 抹茶パウダー 6g
  • ベーキングパウダー 4g
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作り方

  1. 1

    ボールに砂糖、米油、豆乳、ヨーグルトを入れて乳化する様によく混ぜる

  2. 2

    白花豆を袋の上から手で揉んで潰す

  3. 3

    潰した白花豆をボールに入れて混ぜ合わす

  4. 4

    別のボールに米粉抹茶パウダーベーキングパウダーを入れてホイッパーで混ぜ合わせる

  5. 5

    混ざった粉類を豆のボールに入れてホイッパーでだまが残らない様に混ぜる

  6. 6

    型に生地を入れて170度30分焼く 10分後真ん中に切り込みを入れて20分位でアルミ箔を被せました 

コツ・ポイント

混ぜるだけなので簡単です

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Kちゃん
Kちゃん @cook_111138264
2025/05/26 02:20に公開
簡単でおいしくお手軽に作れるお菓子のレシピを日々考えております
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このレシピのキーワード

ケーキ お豆 抹茶 米粉 豆乳 ヨーグルト 米

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