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豚肉ソテーのすももソース
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豚肉ソテーのすももソース-レシピのメイン写真

豚肉ソテーのすももソース

うさなべちゃんレシピ
うさなべちゃんレシピ @cook_40103149

うさなべちゃんの住んでいる山梨県南アルプス市の特産品である「すもも」のジャムを使ったソースを、ソテーした豚肉にかけました。すももジャムとバターのうま味で、わずかなしょうゆでもおいしくいただけます♪

うさなべちゃんの住んでいる山梨県南アルプス市の特産品である「すもも」のジャムを使ったソースを、ソテーした豚肉にかけました。すももジャムとバターのうま味で、わずかなしょうゆでもおいしくいただけます♪

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うさなべちゃんレシピ
うさなべちゃんレシピ @cook_40103149

うさなべちゃんの住んでいる山梨県南アルプス市の特産品である「すもも」のジャムを使ったソースを、ソテーした豚肉にかけました。すももジャムとバターのうま味で、わずかなしょうゆでもおいしくいただけます♪

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材料

2人分
  • 豚ロース肉ソテー用 2枚
  • 塩こしょう 適宜
  • バター 5g
  • お好みの野菜 適宜
  • すももソース
  • すももジャム 大さじ1
    すももジャム
  • 白ワイン 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    豚肉は筋を切り、塩こしょうをふる。

  2. 2

    すももソースの材料を合わせておく。

  3. 3

    フライパンにバターを熱し、①の肉を焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    お好みの野菜を盛り付けた皿に、焼いた肉を盛り付ける。

  5. 5

    フライパンに、②のソースを入れ煮立てたら④の豚肉にかける。

  6. 6

    うさなべちゃんレシピは、南アルプス市食生活改善推進員会で作成しています。うさなべちゃんは会の公式キャラクターです♪

    • 豚肉ソテーのすももソース作り方6写真

コツ・ポイント

お肉を焼いた後のフライパンは拭き取らず、そのままソースを作ります。バターの香りもソースをおいしく仕上げるポイントです☆

リンクされたレシピ

すももジャム

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うさなべちゃんレシピ
うさなべちゃんレシピ @cook_40103149
2025/05/26 00:41に公開
山梨県南アルプス市食生活改善推進員会の公式マスコットキャラクター「うさなべちゃん」。お料理が大好き、食べることも大好き、そんな大好きな気持ちをみんなに広めたい!と、会員の皆さんと一緒に活動しています。会員さんが考えたレシピや、南アルプス市の特産であるいろいろな果物を使ったレシピ、郷土料理を紹介していきたいと思います♪
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このレシピのキーワード

ジャム バター 豚ロース プラム

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