高タンパク低脂質☆砂肝のピリ辛煮

はずき
はずき @cook_40101987
宮城県

ちょっとピリ辛仕上げ。砂肝は低脂質・高たんぱくで栄養価が高いです。しかもお安いので最強。

高タンパク低脂質☆砂肝のピリ辛煮

ちょっとピリ辛仕上げ。砂肝は低脂質・高たんぱくで栄養価が高いです。しかもお安いので最強。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

一皿分
  1. 砂肝 1P
  2. ライスにんにく Iかけ
  3. ライスねぎ  5cm分〜
  4. 大2
  5. みりん 大1.5
  6. 醤油 大1
  7. 七味唐辛子 3振り

作り方

  1. 1

    砂肝を二つに離し、山に切り目を3〜4ヵ所くらい入れる。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、にんにくを弱火で炒める。香りが立ったら

  3. 3

    ①を入れ中弱火で上下こんがりするまで炒める。

  4. 4

    酒・みりん・醤油を入れ、煮汁が少なくなるまで煮る

  5. 5

    器に盛り、ねぎをのせ、七味を振って完成です。

  6. 6

    今日はお弁当に使いました。

コツ・ポイント

砂肝100g当たり94kcalとなっています。 また、栄養価を見てみても、タンパク質が100g当たり18.3gで、糖質もゼロなので、ダイエット中にもおすすめです。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
はずき
はずき @cook_40101987
に公開
宮城県
仙台市在住。家で米と野菜を作っています。主に野菜を中心としたお料理と簡単でおもてなし向きのお料理を投稿します。旬の野菜で季節を感じる食卓を☆ しばらく休んでおりましたがのんびり更新で再開いたしますのでよろしくお願いいたします。同居の家族(3世代)向けのメニューと私個人は2024より健康食のDASH食をやっているのでそのような投稿になります。
もっと読む

似たレシピ