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高タンパク低脂質☆砂肝のピリ辛煮
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高タンパク低脂質☆砂肝のピリ辛煮-レシピのメイン写真

高タンパク低脂質☆砂肝のピリ辛煮

はずき
はずき @cook_40101987
宮城県

ちょっとピリ辛仕上げ。砂肝は低脂質・高たんぱくで栄養価が高いです。しかもお安いので最強。

ちょっとピリ辛仕上げ。砂肝は低脂質・高たんぱくで栄養価が高いです。しかもお安いので最強。

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高タンパク低脂質☆砂肝のピリ辛煮

はずき
はずき @cook_40101987
宮城県

ちょっとピリ辛仕上げ。砂肝は低脂質・高たんぱくで栄養価が高いです。しかもお安いので最強。

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材料

一皿分
  • 砂肝 1P
  • スライスにんにく Iかけ
  • スライスねぎ  5cm分〜
  • 酒 大2
  • みりん 大1.5
  • 醤油 大1
  • 七味唐辛子 3振り
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作り方

  1. 1

    砂肝を二つに離し、山に切り目を3〜4ヵ所くらい入れる。

    • 高タンパク低脂質☆砂肝のピリ辛煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱し、にんにくを弱火で炒める。香りが立ったら

  3. 3

    ①を入れ中弱火で上下こんがりするまで炒める。

    • 高タンパク低脂質☆砂肝のピリ辛煮作り方3写真
  4. 4

    酒・みりん・醤油を入れ、煮汁が少なくなるまで煮る

    • 高タンパク低脂質☆砂肝のピリ辛煮作り方4写真
  5. 5

    器に盛り、ねぎをのせ、七味を振って完成です。

    • 高タンパク低脂質☆砂肝のピリ辛煮作り方5写真
  6. 6

    今日はお弁当に使いました。

    • 高タンパク低脂質☆砂肝のピリ辛煮作り方6写真

コツ・ポイント

砂肝100g当たり94kcalとなっています。 また、栄養価を見てみても、タンパク質が100g当たり18.3gで、糖質もゼロなので、ダイエット中にもおすすめです。

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はずき
はずき @cook_40101987
2025/05/26 00:44に公開
宮城県
仙台市在住。家で米と野菜を作っています。主に野菜を中心としたお料理と簡単でおもてなし向きのお料理を投稿します。旬の野菜で季節を感じる食卓を☆ 
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このレシピのキーワード

ねぎ にんにく 酒 砂肝

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