アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は、そぎ切りにし、熱していないフライパンに入れます。☆の調味料を直接入れて揉みこみます。
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- 2
①を5分ほどおき、★の調味料を入れてお箸で混ぜ、再度揉みこみます。
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- 3
パン粉を直接ふりかけて、お箸で混ぜます。上から油を回し入れて火をつけます。
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- 4
弱火で10分ほど揚げ焼きにしたら、ひっくり返してもう片面も弱火で10分焼きます。焦げないように時々見てください。
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- 5
添え野菜と④を皿に盛り付けます。ディップするトマトケチャップとマヨネーズを混ぜ合わせたものを置いたら完成！
コツ・ポイント
弱火でじっくり火をとおしてください。蓋をするとしっとりしてしまうので、蓋はしなくていいです！火がとおっているかどうか確認してからお召し上がりください！
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