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【れんこん】
5mm幅くらいに切って、水に10分くらいつけて、水気を切る
【こんにゃく】
5mm幅くらいに切る
フライパンを熱し、こんにゃくを乾煎りし、皿などにうつしておく ※れんこんを炒める時にジャマなので・・・
フライパンにごま油を熱し、れんこんに火が通るまで炒めたら、こんにゃくを戻す
調味料を加え、全体に味がなじむまで炒める
器に盛り、お好みでトッピングしたら完成♪
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