マセドアンコンソメジュレサラダ
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
マセドアン(macédoine)はフランス語で「さいの目切り」や「角切り」の意。具材を小さな角切りにするマセドアンサラダを定番のマヨネーズベースではなく、コンソメジュレで和えてみました！コロコロしたカラフルな野菜たちがちょっと可愛いサラダです♪
マセドアンコンソメジュレサラダ
マセドアン(macédoine)はフランス語で「さいの目切り」や「角切り」の意。具材を小さな角切りにするマセドアンサラダを定番のマヨネーズベースではなく、コンソメジュレで和えてみました！コロコロしたカラフルな野菜たちがちょっと可愛いサラダです♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料
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- 2
ゼラチンは水大さじ1でふやかしておく。500wレンジで10秒加熱し溶かす。
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- 3
鍋に◯を加え火にかけひと煮立ちしたら火を止め、2のゼラチンを加えて溶かす。
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- 4
バットに移し粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。(約1時間30分〜2時間位)
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- 5
じゃがいもは皮をむき1cm角に切り水にさらして水気を切る。にんじんも1cm角に切る。
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- 6
耐熱容皿にじゃがいも、にんじん、水大さじ1を入れてふんわりとラップをし600Wのレンジで3〜4分加熱後粗熱をとる。
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- 7
きゅうり、セロリも1cm角に切る。ミニトマトは4つ切りに、
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- 8
ハムは1cm角に切り、コーンは汁気を切っておく。
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- 9
ボウルに◎を加えて混ぜる。ハム、トマト以外の野菜類を加えて和え下味をつける。
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- 10
冷蔵庫からコンソメを取り出し、フォーク等で砕き、9のボウルに加えざっくり混ぜ合わせる。トマトも加える。
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- 11
器に盛り出来上がり！
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コツ・ポイント
野菜はお好みのものでokです。
つくれぽ
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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