作り方
- 1
お米を洗って、炊飯器のメモリ通りに水を入れます。
- 2
調味料を入れて軽く混ぜ、吸水時間を置かずに早炊きします。
- 3
炊き上がるとすぐに炊飯器のスイッチを消して、釜を取り出します。ご飯を軽くほぐして粗熱をとります。
- 4
11〜12個のおにぎりを結びます。サランラップで軽く包みます。
コツ・ポイント
吸水時間や保温時間を取りません。そうしないとご飯が柔らかくなり粒感がなくなります。粒感があった方が絶対美味しいです。
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