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鶏肉*厚揚げ*こんにゃくのピリ辛味噌炒め
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鶏肉*厚揚げ*こんにゃくのピリ辛味噌炒め-レシピのメイン写真

鶏肉*厚揚げ*こんにゃくのピリ辛味噌炒め

管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718

鶏もも1枚に厚揚げとこんにゃくを入れてかさましおかずに♩しっかりした味付けでごはんが進みます。

鶏もも1枚に厚揚げとこんにゃくを入れてかさましおかずに♩しっかりした味付けでごはんが進みます。

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鶏肉*厚揚げ*こんにゃくのピリ辛味噌炒め

管理栄養士まいまい
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鶏もも1枚に厚揚げとこんにゃくを入れてかさましおかずに♩しっかりした味付けでごはんが進みます。

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材料

  • 鶏もも肉 1枚(300g程度)
  • 厚揚げ 1枚(150g)
  • こんにゃく 150g
  • 炒め油 大さじ1/2
  • ⚫︎焼肉のタレ 大さじ2
  • ⚫︎味噌 大さじ1
  • ⚫︎みりん 大さじ1
  • ⚫︎コチュジャン 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは薄切りにしてフライパンで乾煎りする。

    • 鶏肉*厚揚げ*こんにゃくのピリ辛味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    鶏もも肉を一口大に切って加える。油も全体に加えて炒める。

    • 鶏肉*厚揚げ*こんにゃくのピリ辛味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    更に厚揚げ加える。⚫︎の調味料を混ぜておく。

    • 鶏肉*厚揚げ*こんにゃくのピリ辛味噌炒め作り方3写真
    • 鶏肉*厚揚げ*こんにゃくのピリ辛味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    合わせ調味料を加えて炒め合わせる。

    • 鶏肉*厚揚げ*こんにゃくのピリ辛味噌炒め作り方4写真

コツ・ポイント

⭐︎こんにゃくを乾煎りする事で水分が飛んで味が絡みやすくなります。
⭐︎子供も食べるならコチュジャン無しでもOKです。

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管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718
2025/05/28 21:20に公開
🍴クックパッドアンバサダー2026🍴栄養バランスはもちろん『簡単・美味しい・節約』をモットーに毎日ごはんを作ってます♪手順はyoutube チャンネル「管理栄養士まいまい〜家族を笑顔にするレシピ〜」にて公開中。☆保育園管理栄養士/食生活アドバイザー2級☆旦那、娘、息子との4人暮らし
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このレシピのキーワード

炒めもの こんにゃく 鶏もも肉 厚揚げ コチュジャン 味噌

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