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コムタンラーメン
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コムタンラーメン-レシピのメイン写真

コムタンラーメン

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

市販のコムタンスープを使ったコムタンラーメン♬
このレシピの生い立ち
コムタンスープの素を買ったのでお手軽にコムタンラーメン。

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春菜食堂ϋ♡
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材料

1人分
  • 中華麺(細面) 1玉
  • 牛肉切り落とし 100g
  • ニンニク(チューブ) 小さじ1/2
  • 生姜(チューブ) 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
  • ★牛肉ダシダ 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★料理酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • 水 300ml
  • コムタンスープの素 2個
  • 大根 2cm
  • 長ネギ 20cm
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作り方

  1. 1

    大根を3mmの銀杏切りにする。  長ネギを小口切りにする。

    • コムタンラーメン作り方1写真
  2. 2

    大根をレンジアップする。600W・3分

    • コムタンラーメン作り方2写真
  3. 3

    ★を混ぜ合わせる。

    • コムタンラーメン作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油・ニンニク・生姜を入れてコールドスタート。

    • コムタンラーメン作り方4写真
  5. 5

    香りがたったら牛肉を入れて炒める。

    • コムタンラーメン作り方5写真
  6. 6

    牛肉の色が変わったら【2】を入れて煮絡める。

    • コムタンラーメン作り方6写真
  7. 7

    牛肉炒め出来あがり。

    • コムタンラーメン作り方7写真
  8. 8

    鍋に水・コムタンスープの素・大根を入れて中火にかける。         ※コムタンスープの素は記載通りに。

    • コムタンラーメン作り方8写真
  9. 9

    沸騰したら弱火にして10分煮込む。大根が煮えたらスープ出来あがり。

    • コムタンラーメン作り方9写真
  10. 10

    中華麺を記載通りに茹でる。

    • コムタンラーメン作り方10写真
  11. 11

    スープに中華麺を入れて【7】の牛肉炒め・長ネギをのせる。

    • コムタンラーメン作り方11写真
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春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino
2025/05/29 14:37に公開
食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪この度「慢性腎炎」との診断受けました。透析にならない様に日々の食事を見直します。
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このレシピのキーワード

ラーメン 大根 牛肉 牛細切れ 中華麺 にんにく 酒 しょうが 長ネギ

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