作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に切る
- 2
鍋に❶と鶏もも肉が浸かるくらい水を入れる
- 3
昆布だしを加えて火にかける
- 4
沸騰したら灰汁をとる
- 5
火を少し弱め、砂糖、醤油を入れる
- 6
卵を割って、よくかき混ぜ、❺にゆっくり回しかける
- 7
蓋をして、卵が固まったら出来上がり
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鍋に❶と鶏もも肉が浸かるくらい水を入れる
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火を少し弱め、砂糖、醤油を入れる
卵を割って、よくかき混ぜ、❺にゆっくり回しかける
蓋をして、卵が固まったら出来上がり
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