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大根✭鶏
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大根✭鶏-レシピのメイン写真

大根✭鶏

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

大根を鶏こま肉と煮て、鶏こまは付け合わせに

大根を鶏こま肉と煮て、鶏こまは付け合わせに

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大根✭鶏

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

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材料

二人前
  • 大根 3分の1本
  • 鶏こま肉 30グラム
  • 小ねぎ(小口切り) 少量
  • ✩水 200CC
  • ✩砂糖 大さじ1
  • ✩酒 大さじ1
  • '✩醬油 大さじ1弱
  • ✩みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は、1センチの、輪切りにし 皮をむき真ん中十字に切り込みを入れる。耐熱容器にいれレンジで竹串が、通るようにレンチン。

  2. 2

    深めで広めのフライパンに、✩を入れ煮立たてる。鶏肉と柔らかくなった大根を入れアルミホイルで落し蓋をし味が染み込むまで煮る

  3. 3

    器に、のせたら小ねぎを散らす

コツ・ポイント

鶏こま肉のあまりで大根と一緒ににたけど、鶏こま肉はちいさいから火が通りやすく、大根は1センチに切るから煮えにくい大根にも早くにえる。味付けは調整してね。

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
2025/05/29 14:47に公開
関東
作り置きしたり、残りものでアレンジしたり節約、時短などの料理を作ります。各工程の写真は載せないけど美味しいものを提供します基本、私の作るものは薄味になってます。塩分は控えめにしてます。2023年.Nスタに私のレシピが放送2026年春.山手線Dreamトレイン夢の実現で私の記事が1号車にポスターで掲載
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このレシピのキーワード

大根 鶏肉 こま肉 酒 こねぎ

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