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大根を鶏こま肉と煮て、鶏こまは付け合わせに
大根を鶏こま肉と煮て、鶏こまは付け合わせに
大根は、1センチの、輪切りにし 皮をむき真ん中十字に切り込みを入れる。耐熱容器にいれレンジで竹串が、通るようにレンチン。
深めで広めのフライパンに、✩を入れ煮立たてる。鶏肉と柔らかくなった大根を入れアルミホイルで落し蓋をし味が染み込むまで煮る
器に、のせたら小ねぎを散らす
鶏こま肉のあまりで大根と一緒ににたけど、鶏こま肉はちいさいから火が通りやすく、大根は1センチに切るから煮えにくい大根にも早くにえる。味付けは調整してね。
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